第九十四回 知恩报恩位列三才 藏情明义堪入巾英
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人生得哪五件事最难呢？
“得人身难，生中国难，得遇佛法难，亲近善知识难，生正信难。”艾教授进一步解释，“就是生而为人很幸运；活在中国是福分；知识分善恶，得到有利社会身心的知识不容易；得正气也不容易。”
“有点意思。”绿娣睁大眼睛。
艾教授见绿娣有点咳，说话鼻音较重，怀疑是感冒。便拿出感冒胶囊，取出两片。
绿娣拿过药片包装盒，看了一会：“成人每天三次，每次两到三片。这两片或三片，怎么把握？”
“体重较重，病情较重，服三片。凭感觉吧。”
“怎么能凭感觉啊？两片就是两片，三片就是三片。”绿娣惊奇的说。
德国人的较劲上来了。艾椿笑说：“这是我国中药，可多可少。”
最后绿娣还是很狐疑的服了两片：“在我们德国，感冒到即使发烧也不轻易用药。我在白琅农村的老家，看到乡村卫生所，有不少人在输液，大人孩子都有，那是输的什么液？”
“抗生素。在中国，感冒后大多就输液，俗称‘吊水’，习以为常。”
“那抗生素的量比服药肯定要大啊！”
“当然，这抗生素，中国人占用量怕是世界第一。这也是一种陋习。”
“我们德国，很少见到随便输液的。这抗生素进入身体多了可不好。”
“你说得对，睡眠是最好的抗病手段。你该睡了，这几天你也确实累了。”
绿娣见桌上有一把小提琴：“谁的小提琴？”
“我女儿小时候学小提琴。这回你来中国，我从箱子里取出来，还想听到你的美妙的琴声。”
绿娣拿起琴，调试了一会，想了想：“还奏你喜欢的黄昏之恋。”艾教授的眼角湿润了。
待到绿娣睡后，艾椿也正准备就寝，宅电响了，电话里传来飘柔般的声音：“艾老师，打扰你了，还没睡吗？”
“请问，您是谁？”艾椿想不起来这声音。
“我是士禾。”
“士禾？你醒来啦！那我马上看你。”难怪声音如此飘柔虚弱。
“苏醒后，我第一次想到的是你老师。我知道你很牵挂我。虽然医生不让会客，但你是例外。”突然没有声音了，好像电话被人拿下了。人在非正常时期，往往作不得自己的主。
毋士禾的天外飞灾，很令艾椿不安。这位已经有相当的经营规模的民企老板现在不能倒下，他的旗下有有多年跟着他干的上千职工，而且还要发展，增加就业者。而且他发给职工的工资比较高，从不拖欠，职工中很少有跳槽的。这样的民营企业老板在我们中国并不是很多。中国如果拥有一大批优秀的民营企业家，社会自然稳定，因为他们的存在，是解决社会就业的一大保证。
“禾头生耳黍穗黑，农夫田父无消息”，诗人杜甫一生关注农夫田父的生存状态，在农业社会，没有了广大农夫田父的好消息，田父，应该指中小地主。没有农夫田父的利好消息，社会必乱。
今天以工业为主的社会，没有了打工者和民营企业家的利好消息，社会一定不稳，一定是隐形暴政，而任何实质上的社会制度，百姓一定没有好的生活。
听到毋老板遭来横祸，职工们的心都悬着，他的死活直接关系到他们的生活。得到老板苏醒后的消息，职工们放起了鞭炮。这鞭炮的作用在中国送瘟神和迎喜神都用得到，贪官倒了，清官离任，都是鞭炮伺候。
同毋士禾通话结束，艾椿见绿娣在翻看一本书，看得津津有味。
“什么好看的书啊？”艾椿问。
“我国一位驻华记者写的《中国说明书》，成为我们了解中国的重要参考书。我读一条给你听听，怎样解释男人的第二个女人：今日中国的权贵与富豪中，他们的老婆之外再包个女人，已成时尚。‘包’的意思是男人要为这个女人包买房买车买衣服首饰等。男人同他养着的女人间不是因为爱是种交易，为了获得生理和心里的某种满足。”
艾教授说：“中国权贵与富豪中豢养女人，有许多不只是一位，有三奶c四奶c五奶的。中国历史上的封建时代，权贵与富豪们，大老婆之外有小老婆，有的不只是一个。那时男人娶小老婆是公开的，现在则是比较隐秘的。这种一个男人娶小的陋习一直到1949年新中国成立之前。之后三十年中，没有取小老婆的陋习。你如果碰巧遇到《中国说明书》作者，要他补充我所说的。”
“你们中国有名片的人很多，你有名片吗？”
“我没有。”
“我给你读《中国说明书》上关于‘名片’的说明：‘在中国，很多人都获得两次新生：一次是老妈给的，还有一次则是名片上印的。如果没有名片，人简直都不能称其为人——除了农民和老外。尤其对于官员和商人来说，名片就像胳膊底下夹的公文包c手机铃响奏起的理查德&8226；；卡莱德曼钢琴曲，还有无时不在的呼吸一般重要。而且一有机会就要大量散发——只可错发不可漏发。需要注意的是：礼貌起见，递交名片应双手共举，卡片夹在大拇指和食指之间。据人类学家考证，中国社会森严的等级规范始于孔子时代。子曰：必也正名乎！名分的背后是等级和秩序c规范和准则。如此一来，头衔通常比姓名还要重要，一张名片印上六七个官衔和职位也就不足为奇了。”
艾椿有兴趣听着。
“我所收集的名片集锦中有几件瑰宝：其一：某省债务主管人曾经上过外国报纸，为了振其声名，名片上赫然标注：‘世界知名人士’；其二：自治区的某丹巴活佛，名片上排满了甘孜人大代表等五个显耀头衔c三重活佛称号，实在没给姓名及电话号码留地儿。那也没有关系——告别时他再补记在小纸条上。”绿娣笑问，“不知汉语大字典对《名片》的诠释如何？”
艾椿摸着胡须拉杂的下巴，笑说：“如果没有名片，人简直都不能称其为人。这样说来，我就不能成为人了，有意思。德国著名哲学家伽达默尔是现代文化诠释奠基人，他认为对事物的理解应该持开放性和多元性。对一篇文章的理解，没有所谓标准答案。同样对一个语词的解释没有所为唯一的解释。《中国说明书》上对中国当代有关语词的说明，当然不是完美的。我希望绿娣你经过对中国的长期体验，写一本《诠释中国》。你喜欢中国，你家里有中国人，经过在中国的一定时期的生活，再动笔。能够写出来，会增加你们德国的软实力啊！”
“那你得当顾问。”绿娣兴奋的说，“那我为了写这本书，应该有个中国丈夫。”
“我看行，这是你的德国梦。”
“白琅先生送我一个杯子。”绿娣说。
“什么杯子？”
绿娣去房间的包内取出一个纸盒，打开纸盒，拿出一个极为普通的外蓝内白的搪瓷杯，外面还有一个抹不掉的“奖”字。“白琅说，这是他考上大学后父亲送给的礼物，他父亲是村里的劳动模范。”绿娣语气虔敬。
“白琅先生父亲已经故去，他把这个奖杯送你，一定认可你是他的不一般的好友。在我们中国，送什么礼物有讲究。比如，给女友送块表，意在‘表白’心意。送杯子，意思是希望保持一辈子的友情。这个搪瓷杯，现在已经难得见到，它经得起摔碰，希望友谊经得起考验。”
经过艾教授的一番诠释，绿娣微微颔首，似乎有所明白。她小心把杯子放进纸盒。
绿娣小心谨慎放好搪瓷杯，叹了口气说：“艾，我有个感慨，想说给你听。”
“说吧！”
“对我们年轻人来说，爱一个人似乎容易，但是难就难在清醒的懂得在什么情况下不受爱欲支配。就像我国的大妈总理所说，政坛使用权力，必须明白在什么情况下不使用权力。”
艾教授一怔，这位德国姑娘，何以有这般深的思考？
艾椿已经没有语言跟得上眼前这位异国姑娘的深沉。
毋士禾总经理的生体恢复很快。苏醒后的第三天，艾教授去看望他时，他说：“老师，事不过三。我因这突发事件，失去意识，这是第三次了。第一次是在童年，在小学三年级，山洪暴发，朝鲜族河老师背我过河时，我们被激流冲倒，我醒来时在一处河滩上，旁边是一位放牛的爷爷辈的人，是他下水把我截住，我已经昏迷，他把我放在牛背上，牵着牛来回走走动，使我灌了满肚子的水吐出来。第二天我睡醒后才知道，何老师却被山洪淹没了，几天后才找到他。为了纪念何老师，我改名思河。父亲说，我的名字是曾祖父起的，‘士禾’的意思是读书人不忘稼禾。最好不要改名。对何老师，心里记着就行。”
“思河，不妨作为你的字，禾苗离不开水么！何老师确实是你的恩师，当终身不忘！”艾教授说，”你曾祖给你起的名很好，这是老人家对后代的期望：人要读书，不读书的人愚昧。以往讲晴耕雨读，耕读传家。但是读了书鄙视劳动，是丑陋。”
士禾太息一声：“我可能辜负了曾祖父的期望，成了一名奸商。我们家族的先辈没有经商的，家传的格言中有一条是‘无商不奸’。”
艾教授感慨，“你不能说是奸商，因为你恪守知恩图报。这是做人本色，重恩者方为之真人。古人说人同天地并立。天c地c人谓之三才。但并非所有人能同天地并立，只有能报天地之恩c能明父母之恩和人间种种恩义的人，方能入列三才。”
“以往没听到你这一说。我总觉得人不能忘恩。后来我一直想找到河老师的后代，但是没有。老师，许多人不理解，为什么我找了个没有多少文化的妻子，就是因为她姓河，祖籍在湖北襄樊地区。我在妻子身上寄托了对老师的思念。当然我内人很朴实，只是文化少些，一些事想不开。”
艾教授多少明白毋士禾对妻子的另一番感情。
“我第二次意外昏迷是在下放插队期间，在冬天的开河工地上。在我插队的村庄西边要挖出一条人工排涝河。公社各个生产队都要抽人到工地。有回要挖掉一个土丘，遇到塌方，我以及三位知青被压在土堆里，土堆里还有乱石硬坷垃之类的东西，三位知青都昏迷了，被民工翻山越岭背到公社卫生所，有一位知青不幸死亡，我和另一位知青侥幸活了下来。后来才知道背我的民工不是别人，就是我的情敌的父亲。也正因为这样，我没有同情敌争夺后来成为洗婴的母亲。我也就一直对洗婴的父亲一再容忍，他每次借钱多少给一点。我却从无要伤害他的想法。我之所以没有对专案组陈述这些，因为如果说出来，别人又会说我往自己脸上贴金，甚至会说，恩将仇报的事多着呢。”
这人啊，在大难不死之后，似乎故事特多。
艾教授告诉毋士禾，洗婴从国外回来了，而且给输了400毫升血。
“洗婴本来要陪着她的小姑去上海一家德国公司商谈工作的事，也因为你的突然情况推迟。”
“洗婴的德国小姑要在上海找工作？我倒想同她谈一下，愿不愿意在我的公司工作，我想在德国北威州投资。我明天出院，先宴请洗婴她们。”
“是不是在医院多调养几天？”
“不用，现在感觉还可以，这是因为洗婴的鲜血重新给了我活力。”毋士禾由衷感慨，“也许是老天安排，让洗婴远涉重洋挽救我的生命。检查后脑部没有受大的损伤，感觉记忆没有受损。身体怎么样，自己的感觉很重要。所以昏睡两天，除了一点伤情，还因为实在疲劳，前一阵因为官司缠身，两笔生意遇到麻烦，弄得筋疲力尽，就想躺下来睡的不要再醒来。”在中国搞民营企业感到很轻松的大概只有官商结合的那种。
按照毋士禾的安排，在他旗下的一家大酒店设宴，为洗婴接风。白琅也受到邀请。毋士禾的胞妹也来了。她同洗婴坐在一起，有意思，两人有很熟络的交谈。艾教授又一次对这两位女人的脸相身材感兴趣，洗婴同毋士禾的胞妹的真的十分形似。
宴会后，艾椿问洗婴：“你同毋经理的胞妹以前认识？记得你们第一次在毋经理家见面，就谈的很自然。”
“哪里啊，她的二儿子，快高中毕业，想去德国读大学，他说德国人严谨，大学质量也好。毋经理不是要在德国投资吗？说她儿子在德国大学毕业后，就在舅舅的在德企业工作。”
中国人，特讲江湖的熟人朋友关系，以后她儿子能去德国，少不了希望洗婴的照应。
原来如此，现代社会，人们的交往无不有经济的线在牵着。
洗婴不能再在故国多呆了，因为女儿的假期快结束，是女儿提醒，一定不能误了她上课，她在德国出身，在德国受教育，从小就有德国的认真。
眼看洗婴快走了，尼姑不急和尚急，倒是艾教授着急，毋经理先前猴急猴急要认女的事，怎么一点不提起？是不是脑伤毁了部分记忆？
洗婴一家去上海，由毋士禾的司机用老板的宝时捷车直送上海，白琅也随行。老板并指示司机，他的座车不忙回来，供洗婴在上海两天的活动使用。
终于结束了洗婴一行的返国认亲之旅。洗婴称之为酸葡萄之旅，又酸又甜。
世上许多事情如果绕弯子的话，越绕越远，其实直线就那么短的一点距离。洗婴的生身父亲是否是毋士禾，可真是绕了许多弯子，让艾教授去德国联系洗婴，又盼望洗婴回来做dna。其实那根直线就牵在洗婴的母亲沈岚手里，沈岚心里最清楚，她的证言就是根直线。原来沈岚的丈夫是性无能者，他根本不能完成造人的一半任务。
看官，为什么一个性无能者一定要争夺女人呢？世上许多事情莫不如此，霸着茅坑不拉屎的事比比皆是。就学术界而言，许多学术无能者霸占学术资源，在政治领域，又有多少平庸无能者霸占政治资源？吹捧其有什么理论。世胄摄高位，英俊沉下僚。
各领域的性无能者真是太多，而且还都很霸气。霸气的人往往是内心最虚弱的。
沈岚其实心里始终有着那位让她变成女人变成母亲的男人。
沈岚听到女儿告知，毋士禾突然受伤，伤情不轻时，甚为焦急。后来女儿报告已经转危为安时，她当即拨通了毋士禾的电话。
“我是沈岚。”
“听得出是你。”
“真的？”
“还有假吗？你十七岁下放农村，我们认识，听你的柔软的上海普通话，一直听了七年，你的声音已经刻在耳轮上。女儿的声音同你的差不多。”
“这两天我一直为你祈祷，你总算过了难关。”
“谢谢你。我能醒来还要感谢洗婴，她来病房看我，她的声音我感觉是你的声音。”
沈岚那头只听到轻微的喘息声，停了一会说：“有个快件很快能到你手里。它代表我去看你，希望你尽快恢复。”沈岚先收了线。
沈岚寄来快件中是一份手写加盖指印的文书，说明她女儿洗婴的生身父亲是毋士禾。这份快件，对毋士禾来说，当然是高兴的，但并非很激动。因为他一见洗婴，就直觉她是自己的女儿。直觉是心灵的对接，是人体血缘电磁吸引。
洗婴走了一个月之后的生活水面复归平静。艾椿正想着毋士禾的身体是否完全恢复，他又不便去电话，除非是非要麻烦别人，一般情况下，他是不主动打电话给人的，这大概也是所谓知识份子的臭架子。这时毋士禾却来了电话：“艾老师，身体还好吧？”艾椿笑了起来：“我正想你的身体恢复如何呢？”
“我已经正常上班，刚去南方考察一笔生意回来。”
“你还是要注意多休息。”
“我的身体自我修复能力很强。这可能是遗传，我的祖父是绩溪人，新四军到了皖南，祖父参加了新四军，突破蒋介石军队包围的时候，一颗子弹穿身没有死。后来打日本，同鬼子拼刺刀，鬼子死了，祖父也受了重伤，后来竟也奇迹般恢复了身体。”先前，艾教授尚不知毋士禾的祖父是新四军老军人，这可能给毋士禾的经商提供了有利的人脉。
“这样来说，我们是同乡，我母亲是绩溪人。”
“我让司机去接你，有点事情商量。”
去了以后，见毋士禾真的神采奕奕，他有病的夫人静静的坐在一旁，艾教授向她热情的点头，她报以微微的一笑。一会，身体结实的女家政来把病人扶走，“我们散步去吧。。”病人朝艾教授点了下头走了。
“洗婴从德国寄来的药，她吃了以后似乎安静的多，精神也好些。”毋士禾目光温和的望着他妻子的背影。这使艾椿有许多感触，对于病人，关爱始终是不可以替代的良药。也许正是因为他对妻子有不离不弃这份善心，使他大难不死。
对待有精神病的妻子，毋士禾始终是以心以诚相待，没有中国大多数人对家中的精神病人采用家庭隔离或用铁链锁上，形同猪狗。《简爱》中罗切斯特的据言有精神病妻子，就被强悍霸道的丈夫罗切斯特隔离在楼顶的小屋里，没有自由，没有一点亲情。
在中国，自从有了精神病院后，越来越多的精神病人被强制的送到精神病院。在西方许多国家早已发起“解锁工程”和“社区康复”，让精神病人有个宽松的生活环境。事实证明所有病人包括精神病人在内，都需要得到社会和家庭的关爱，所有正常人也都需要得到社会和家庭的关爱！所谓一诚动天下。
艾椿看重毋士禾的，也正是他对妻子的“诚”字。
“南方那笔生意如何？”艾教授关心的问。
“对方虽然挂牌是民营，但有官方后台，和这样的企业做生意不好办，我没有那功夫和脸皮去对官僚行贿。现在我很怀念我们的老市长傅钧山，执政党内这样的廉洁干部很难得。这回我碰到越南的一位商人，是中国通，说一口流利的普通话。他说越南的官场更是一塌糊涂。他说越南有句格言：黑夜巧取是强盗，白天豪夺是官家。越南是一党专政，在这样的政治体制下，当权者的巧取豪夺很难避免。政治结构性的毛病，是造成贪腐的根源。”
“无论是宪政国家还是独党专政的社会，都面临官员的问题，独党专政的社会问题更为复杂严峻。”
“也许社会同人一样，大都是带病生存。”毋士禾说，“老师，我从十八岁下放插队开始，直到现在，问题不断，这不是带病生存病么？好在多年来一个心病现在可以说好了。治愈我心病的药方在这里。”毋士禾从保险柜中取出一封速递信交给艾椿，“你看下。”
这是沈岚的一封亲笔证词，是一份书信：“毋士禾先生：您请艾椿教授远赴德国，希望弄清洗婴是否是您的女儿，很使我震撼。在女儿那里生活一段时候，使我感受到德国人的认真，一丝不苟。他们现在还在寻找被希特勒迫害者，经济上给予赔偿。由此我想到我藏了三十多年的隐情，必须见太阳。应该告知女儿的生父是谁，否则是有愧于为人父母的，有愧于女儿。对每个孩子来说，知道生身父母是谁？是件大事。
我这几十年的生活中，属于我的男人只有你一个，我一直记住你对我的情义。我这样说，并非是贬低我的丈夫，他是尽了丈夫的一部分责任，但是他天生没有皮带头功能，（这不是他的错）仅是我名义上的丈夫。感谢您的执着，我想已经没有必要去dna了吧！这封信可当作证言，我已经复制交给洗婴。惊闻您突然受伤，心甚不安，庆幸洗婴在你身边。祝您早日康复，希望您的夫人平安。”
最是人间留得住，血缘亲情悟本心。美好的真情一定长留天地。
艾椿事后在思考沈岚证言上说的“天生没有皮带头功能”的含义，一时弄不明白，不知典出何处？
“皮带头功能”的原创则是毋士禾。年轻时他同沈岚的一次幽会上。那次插队落户的沈岚受邀去城里毋士禾家，午饭十分丰盛，看得出毋士禾家人的心意。下午，毋士禾的父母都上班去了。沈岚坐在毋士禾的身上，觉得下面有硬硬的东西，问是什么，毋士禾巧答是皮带头。当这皮带头像蛇一样进入沈岚天生一个仙人洞，演绎无限风光的时候，沈岚深情赞誉说“你的金蛇舞跳得真好！”，自那以后她成了幸福的女人。
但是幸福是一时的，命运同沈岚开了个玩笑，她被迫同姓洗的结婚后，发现丈夫的皮带头不能变成金蛇舞动，她自认是命运，却忍受命运的安排生活，这在中国传统的观念中，是所谓女人的楷模。嫁鸡随！
其实什么是女人真正的楷模呢？古有花木兰的代父从军，近有金陵女子大学校长吴贻芳，美国总统罗斯福盛赞的其为智慧女神。现有敦煌研究院院长樊锦，从北京大学毕业后，扎根戈壁沙漠40多年，潜心于敦煌石窟的考古研究，为敦煌莫高窟这一人类宝贵的文化资源保护与利用作出了杰出贡献，中国有名的巾帼英才不是个别的，至于平凡的品质高的女子就更多，她们实际上支撑着中国的文明。
沈岚虽不是上述典范，但是也可入列于中国普通巾帼英才。
读完沈岚的信，艾教授高兴的祝福毋士禾。
“老师，你就明白我为什么康复得这么快。今年过了夏季，天凉爽时，我想请你陪我一起去德国，我想在德国投资办厂。”
“德国的投资环境还可以，我们市一位企业家已经捷足先登，你应该是很熟悉的，嘎腿苟经理。”
“我已经好一阵没有见到他。”
“他平时不在这里住，在他同别人合伙经营的林场，他活得仔细，说中国城市的p2。5过剩。”
到了吃中饭的时候，毋士禾说就在家里请吃故乡菜如何？
“当然好，我不是客人，能够吃上家常菜最好不过。”
经过一场生死劫以后，毋士禾身上退去了大老板的矜持，一家人随和的围桌而坐，说一家人，也就是他的妻子和智障儿子。还有两位家政，一位专职照应妻子，一位买菜煮饭搞杂务。毋士禾让妻子坐在他旁边。两位家政都是从绩溪老家出来的中年妇女，可见毋士禾的乡情比较浓。
“老师，今天主要请你吃家乡菜。”毋士禾说。
因为艾教授不喝酒，便直奔主题——吃饭。首先是拓餜，这个菜，艾椿很熟悉，因为绩溪人母亲常在家中做拓餜。后来离开家乡，去外地上学，就很难吃到拓餜。胡适博士有回经上海时，看望绩溪同乡，老乡欲摆宴请他，他说不用，就吃家乡菜拓餜。
做拓餜不难，主料是猪肉和面粉。以五花肉为佳，半精半肥，剁切成肉丁。面团一定要揉熟，和面时放些香油，必须是真香油，不像现在常见的假香油。光是纯肉馅并非好，搀和些时鲜蔬菜才更有味，香椿拓餜为最。今天吃的正是香椿拓餜。艾教授咬上一口，鲜香味由口到心，霎时解馋，连说“好吃！”
“老师，以后每当香椿时节，我们共赏拓餜。”
接下来端上的是“团圆锅”。这是典型中国菜，不过在绩溪更盛行。在铁锅内楼层似的一层层的舖放上不同的菜料蒸煮，一种菜一个花样，是为一个楼层。分三层楼c五层楼c七层楼c九层楼。不知为什么，取单数。楼层越高档次越好。不过还得看菜材的质量如何。“团圆锅”全凭火候的功夫，快火蒸开，再慢火煨上三四个小时。食时逐层拨开吃，口感的要求是：油而不腻，质地脆嫩，鲜香可口，烂而不化，保持色香味的统一。
胡适任驻美大使时，经常以家乡的“团员锅”招待外国友人和使馆工作人员，也曾以此一品锅宴请美国恩师杜威，赢得洋人一片赞誉。后来人们为了纪念他，将“一品锅”改为“胡氏（适）一品锅”喻意胡适博士永远是徽乡人民心目中的一品大员。其实应该称“江冬秀一品锅”，因为胡适夫人虽然没什么文化，但人极聪明，打得一手上好麻将，烧得一手好菜，一品锅是她的拿手菜，胡适不过是坐享其成。在中国，坐享其成者比比皆是啊。
“教授，今天请您吃比较简单的‘六层楼’上两层是鸽肉和灵芝猪肉，底下是萝卜丝c干角豆c笋衣c冬瓜c冬笋。”女厨师笑着介绍说。”
“传统只分三层楼c五层楼c七层楼c九层楼。”艾教授说。
“没那么个老规定！”女厨师说，“老规矩是男主外女主内，可我们家是男主内女主外，我出来打工，让老公看家。”大家笑了起来。
毋士禾补充说：“灵芝猪肉是品牌猪肉，说是养在无苍蝇c无臭c无污染源的‘三无’环境中，采用灵芝菌c复合益生菌以及粗粮饲养。全程不用抗生素c瘦肉精，无重金属。有的养猪户，使用添加剂，猪毛贼亮，好卖，但添加剂中有重金属。灵芝猪肉是位朋友给快递来的。许多菜肴中不用猪肉，美味出不来，但现在猪肉食品安全堪忧。我打算办个科学饲养的养猪场，安全的食品在中国大有市场。”
“大哥，吃饭就别讲生意，让教授专心品尝六层楼。”女厨师打断老板的话。因为同是老乡，在家他又年岁大些，都称毋士禾为“大哥”，亲切随和。
“对，对！”
艾教授笑对女厨师说：“味道不赖，可以去开饭店。”
“我支持她去开店，资金我来，蚀本是我的，盈利是她的。”毋士禾也笑说。
“我才不去。我爱睡觉，做生意操心，影响我睡觉可不行。”大家笑了起来，毋士禾妻子和傻儿子也笑了起来。看来，士禾的病妻心情可以。好心情是医治百病的良药，坏心情是百病的起因。
这顿饭，其实吃的是和睦和友谊。好的家庭环境对任何病人都很重要。没有一个家庭是完美无缺的，总有这样那样的不尽人意。日本文学诺奖得主大江健三郎的儿子严重智障，三郎认为这是命运的赐予，欣然承受。中国名艺人秦怡的儿子同样是智障人，但秦怡始终不离不弃的照应。有了爱心就多少能弥补家庭的欠缺。正是因为毋士禾对妻儿的这份善心，使他在生意圈内赢得赞誉和信任。许多贪官和劣商，几乎没有一个能善待家庭的。
“艾老师，我看你身体还硬朗，你还有一个优点，就是有亲近性。这人吧，有的人你一见就乐于相见，有的人你再怎么处就觉在一起别扭，还有的人你避之唯恐不及。乐于相见的就是有亲近性。”饭后闲聊时，毋士禾说，“我是真的想请你去德国当企业代理。”
“假如年轻十岁，我还有这个勇气。国外对我来说是远了点，国内偶尔还可以跑跑。”艾教授说，“但有一个人，确实是人才，只是我已经好久没见了，苟经理以前总想请其去高就。她就是老市长傅钧山的儿媳沈园。”
“不办企业不知人才之重要，老市长的儿媳我见过，有气质有品位。去年我到第三监狱看一位服刑朋友，那里的副监狱长我们也是朋友。我同时也是去物色人才的，在押犯中有不少人才。副监狱长说起老市长的儿媳沈园，赞叹不绝，难得的人才，那时监狱几位领导就希望她刑满后留下的。如果她能加盟我的公司，肯定会提升我们公司软实力。”
“我们市原有一些顶尖人才，没有留住，就像我国不能留住一些顶尖人才，国内各领域顶尖人才还有不少，更多的问题是如何使用。”
“一般说来，人才在民营领域容易得到重用，在国营行业比较难重用。”
这时，毋士禾的手机响了，他接完电话笑了：“老师，家政说，我老伴和儿子说要打麻将，三缺一，你能不能上？我下午有朋友来公司。”
病人能打麻将吗？特别是那傻乎乎的儿子。一会，毋士禾送来一包熊买，插近老师的上衣口袋“老师，祝你手气好！”
艾教授上了麻桌，听说输赢是十元二十元起底，还可以加拉刨二十，自摸翻番，扛后四翻，担心带的钱不过，有点小张，烟瘾来了，便拆开熊猫，一看却不是烟。
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“得人身难，生中国难，得遇佛法难，亲近善知识难，生正信难。”艾教授进一步解释，“就是生而为人很幸运；活在中国是福分；知识分善恶，得到有利社会身心的知识不容易；得正气也不容易。”
“有点意思。”绿娣睁大眼睛。
艾教授见绿娣有点咳，说话鼻音较重，怀疑是感冒。便拿出感冒胶囊，取出两片。
绿娣拿过药片包装盒，看了一会：“成人每天三次，每次两到三片。这两片或三片，怎么把握？”
“体重较重，病情较重，服三片。凭感觉吧。”
“怎么能凭感觉啊？两片就是两片，三片就是三片。”绿娣惊奇的说。
德国人的较劲上来了。艾椿笑说：“这是我国中药，可多可少。”
最后绿娣还是很狐疑的服了两片：“在我们德国，感冒到即使发烧也不轻易用药。我在白琅农村的老家，看到乡村卫生所，有不少人在输液，大人孩子都有，那是输的什么液？”
“抗生素。在中国，感冒后大多就输液，俗称‘吊水’，习以为常。”
“那抗生素的量比服药肯定要大啊！”
“当然，这抗生素，中国人占用量怕是世界第一。这也是一种陋习。”
“我们德国，很少见到随便输液的。这抗生素进入身体多了可不好。”
“你说得对，睡眠是最好的抗病手段。你该睡了，这几天你也确实累了。”
绿娣见桌上有一把小提琴：“谁的小提琴？”
“我女儿小时候学小提琴。这回你来中国，我从箱子里取出来，还想听到你的美妙的琴声。”
绿娣拿起琴，调试了一会，想了想：“还奏你喜欢的黄昏之恋。”艾教授的眼角湿润了。
待到绿娣睡后，艾椿也正准备就寝，宅电响了，电话里传来飘柔般的声音：“艾老师，打扰你了，还没睡吗？”
“请问，您是谁？”艾椿想不起来这声音。
“我是士禾。”
“士禾？你醒来啦！那我马上看你。”难怪声音如此飘柔虚弱。
“苏醒后，我第一次想到的是你老师。我知道你很牵挂我。虽然医生不让会客，但你是例外。”突然没有声音了，好像电话被人拿下了。人在非正常时期，往往作不得自己的主。
毋士禾的天外飞灾，很令艾椿不安。这位已经有相当的经营规模的民企老板现在不能倒下，他的旗下有有多年跟着他干的上千职工，而且还要发展，增加就业者。而且他发给职工的工资比较高，从不拖欠，职工中很少有跳槽的。这样的民营企业老板在我们中国并不是很多。中国如果拥有一大批优秀的民营企业家，社会自然稳定，因为他们的存在，是解决社会就业的一大保证。
“禾头生耳黍穗黑，农夫田父无消息”，诗人杜甫一生关注农夫田父的生存状态，在农业社会，没有了广大农夫田父的好消息，田父，应该指中小地主。没有农夫田父的利好消息，社会必乱。
今天以工业为主的社会，没有了打工者和民营企业家的利好消息，社会一定不稳，一定是隐形暴政，而任何实质上的社会制度，百姓一定没有好的生活。
听到毋老板遭来横祸，职工们的心都悬着，他的死活直接关系到他们的生活。得到老板苏醒后的消息，职工们放起了鞭炮。这鞭炮的作用在中国送瘟神和迎喜神都用得到，贪官倒了，清官离任，都是鞭炮伺候。
同毋士禾通话结束，艾椿见绿娣在翻看一本书，看得津津有味。
“什么好看的书啊？”艾椿问。
“我国一位驻华记者写的《中国说明书》，成为我们了解中国的重要参考书。我读一条给你听听，怎样解释男人的第二个女人：今日中国的权贵与富豪中，他们的老婆之外再包个女人，已成时尚。‘包’的意思是男人要为这个女人包买房买车买衣服首饰等。男人同他养着的女人间不是因为爱是种交易，为了获得生理和心里的某种满足。”
艾教授说：“中国权贵与富豪中豢养女人，有许多不只是一位，有三奶c四奶c五奶的。中国历史上的封建时代，权贵与富豪们，大老婆之外有小老婆，有的不只是一个。那时男人娶小老婆是公开的，现在则是比较隐秘的。这种一个男人娶小的陋习一直到1949年新中国成立之前。之后三十年中，没有取小老婆的陋习。你如果碰巧遇到《中国说明书》作者，要他补充我所说的。”
“你们中国有名片的人很多，你有名片吗？”
“我没有。”
“我给你读《中国说明书》上关于‘名片’的说明：‘在中国，很多人都获得两次新生：一次是老妈给的，还有一次则是名片上印的。如果没有名片，人简直都不能称其为人——除了农民和老外。尤其对于官员和商人来说，名片就像胳膊底下夹的公文包c手机铃响奏起的理查德&8226；；卡莱德曼钢琴曲，还有无时不在的呼吸一般重要。而且一有机会就要大量散发——只可错发不可漏发。需要注意的是：礼貌起见，递交名片应双手共举，卡片夹在大拇指和食指之间。据人类学家考证，中国社会森严的等级规范始于孔子时代。子曰：必也正名乎！名分的背后是等级和秩序c规范和准则。如此一来，头衔通常比姓名还要重要，一张名片印上六七个官衔和职位也就不足为奇了。”
艾椿有兴趣听着。
“我所收集的名片集锦中有几件瑰宝：其一：某省债务主管人曾经上过外国报纸，为了振其声名，名片上赫然标注：‘世界知名人士’；其二：自治区的某丹巴活佛，名片上排满了甘孜人大代表等五个显耀头衔c三重活佛称号，实在没给姓名及电话号码留地儿。那也没有关系——告别时他再补记在小纸条上。”绿娣笑问，“不知汉语大字典对《名片》的诠释如何？”
艾椿摸着胡须拉杂的下巴，笑说：“如果没有名片，人简直都不能称其为人。这样说来，我就不能成为人了，有意思。德国著名哲学家伽达默尔是现代文化诠释奠基人，他认为对事物的理解应该持开放性和多元性。对一篇文章的理解，没有所谓标准答案。同样对一个语词的解释没有所为唯一的解释。《中国说明书》上对中国当代有关语词的说明，当然不是完美的。我希望绿娣你经过对中国的长期体验，写一本《诠释中国》。你喜欢中国，你家里有中国人，经过在中国的一定时期的生活，再动笔。能够写出来，会增加你们德国的软实力啊！”
“那你得当顾问。”绿娣兴奋的说，“那我为了写这本书，应该有个中国丈夫。”
“我看行，这是你的德国梦。”
“白琅先生送我一个杯子。”绿娣说。
“什么杯子？”
绿娣去房间的包内取出一个纸盒，打开纸盒，拿出一个极为普通的外蓝内白的搪瓷杯，外面还有一个抹不掉的“奖”字。“白琅说，这是他考上大学后父亲送给的礼物，他父亲是村里的劳动模范。”绿娣语气虔敬。
“白琅先生父亲已经故去，他把这个奖杯送你，一定认可你是他的不一般的好友。在我们中国，送什么礼物有讲究。比如，给女友送块表，意在‘表白’心意。送杯子，意思是希望保持一辈子的友情。这个搪瓷杯，现在已经难得见到，它经得起摔碰，希望友谊经得起考验。”
经过艾教授的一番诠释，绿娣微微颔首，似乎有所明白。她小心把杯子放进纸盒。
绿娣小心谨慎放好搪瓷杯，叹了口气说：“艾，我有个感慨，想说给你听。”
“说吧！”
“对我们年轻人来说，爱一个人似乎容易，但是难就难在清醒的懂得在什么情况下不受爱欲支配。就像我国的大妈总理所说，政坛使用权力，必须明白在什么情况下不使用权力。”
艾教授一怔，这位德国姑娘，何以有这般深的思考？
艾椿已经没有语言跟得上眼前这位异国姑娘的深沉。
毋士禾总经理的生体恢复很快。苏醒后的第三天，艾教授去看望他时，他说：“老师，事不过三。我因这突发事件，失去意识，这是第三次了。第一次是在童年，在小学三年级，山洪暴发，朝鲜族河老师背我过河时，我们被激流冲倒，我醒来时在一处河滩上，旁边是一位放牛的爷爷辈的人，是他下水把我截住，我已经昏迷，他把我放在牛背上，牵着牛来回走走动，使我灌了满肚子的水吐出来。第二天我睡醒后才知道，何老师却被山洪淹没了，几天后才找到他。为了纪念何老师，我改名思河。父亲说，我的名字是曾祖父起的，‘士禾’的意思是读书人不忘稼禾。最好不要改名。对何老师，心里记着就行。”
“思河，不妨作为你的字，禾苗离不开水么！何老师确实是你的恩师，当终身不忘！”艾教授说，”你曾祖给你起的名很好，这是老人家对后代的期望：人要读书，不读书的人愚昧。以往讲晴耕雨读，耕读传家。但是读了书鄙视劳动，是丑陋。”
士禾太息一声：“我可能辜负了曾祖父的期望，成了一名奸商。我们家族的先辈没有经商的，家传的格言中有一条是‘无商不奸’。”
艾教授感慨，“你不能说是奸商，因为你恪守知恩图报。这是做人本色，重恩者方为之真人。古人说人同天地并立。天c地c人谓之三才。但并非所有人能同天地并立，只有能报天地之恩c能明父母之恩和人间种种恩义的人，方能入列三才。”
“以往没听到你这一说。我总觉得人不能忘恩。后来我一直想找到河老师的后代，但是没有。老师，许多人不理解，为什么我找了个没有多少文化的妻子，就是因为她姓河，祖籍在湖北襄樊地区。我在妻子身上寄托了对老师的思念。当然我内人很朴实，只是文化少些，一些事想不开。”
艾教授多少明白毋士禾对妻子的另一番感情。
“我第二次意外昏迷是在下放插队期间，在冬天的开河工地上。在我插队的村庄西边要挖出一条人工排涝河。公社各个生产队都要抽人到工地。有回要挖掉一个土丘，遇到塌方，我以及三位知青被压在土堆里，土堆里还有乱石硬坷垃之类的东西，三位知青都昏迷了，被民工翻山越岭背到公社卫生所，有一位知青不幸死亡，我和另一位知青侥幸活了下来。后来才知道背我的民工不是别人，就是我的情敌的父亲。也正因为这样，我没有同情敌争夺后来成为洗婴的母亲。我也就一直对洗婴的父亲一再容忍，他每次借钱多少给一点。我却从无要伤害他的想法。我之所以没有对专案组陈述这些，因为如果说出来，别人又会说我往自己脸上贴金，甚至会说，恩将仇报的事多着呢。”
这人啊，在大难不死之后，似乎故事特多。
艾教授告诉毋士禾，洗婴从国外回来了，而且给输了400毫升血。
“洗婴本来要陪着她的小姑去上海一家德国公司商谈工作的事，也因为你的突然情况推迟。”
“洗婴的德国小姑要在上海找工作？我倒想同她谈一下，愿不愿意在我的公司工作，我想在德国北威州投资。我明天出院，先宴请洗婴她们。”
“是不是在医院多调养几天？”
“不用，现在感觉还可以，这是因为洗婴的鲜血重新给了我活力。”毋士禾由衷感慨，“也许是老天安排，让洗婴远涉重洋挽救我的生命。检查后脑部没有受大的损伤，感觉记忆没有受损。身体怎么样，自己的感觉很重要。所以昏睡两天，除了一点伤情，还因为实在疲劳，前一阵因为官司缠身，两笔生意遇到麻烦，弄得筋疲力尽，就想躺下来睡的不要再醒来。”在中国搞民营企业感到很轻松的大概只有官商结合的那种。
按照毋士禾的安排，在他旗下的一家大酒店设宴，为洗婴接风。白琅也受到邀请。毋士禾的胞妹也来了。她同洗婴坐在一起，有意思，两人有很熟络的交谈。艾教授又一次对这两位女人的脸相身材感兴趣，洗婴同毋士禾的胞妹的真的十分形似。
宴会后，艾椿问洗婴：“你同毋经理的胞妹以前认识？记得你们第一次在毋经理家见面，就谈的很自然。”
“哪里啊，她的二儿子，快高中毕业，想去德国读大学，他说德国人严谨，大学质量也好。毋经理不是要在德国投资吗？说她儿子在德国大学毕业后，就在舅舅的在德企业工作。”
中国人，特讲江湖的熟人朋友关系，以后她儿子能去德国，少不了希望洗婴的照应。
原来如此，现代社会，人们的交往无不有经济的线在牵着。
洗婴不能再在故国多呆了，因为女儿的假期快结束，是女儿提醒，一定不能误了她上课，她在德国出身，在德国受教育，从小就有德国的认真。
眼看洗婴快走了，尼姑不急和尚急，倒是艾教授着急，毋经理先前猴急猴急要认女的事，怎么一点不提起？是不是脑伤毁了部分记忆？
洗婴一家去上海，由毋士禾的司机用老板的宝时捷车直送上海，白琅也随行。老板并指示司机，他的座车不忙回来，供洗婴在上海两天的活动使用。
终于结束了洗婴一行的返国认亲之旅。洗婴称之为酸葡萄之旅，又酸又甜。
世上许多事情如果绕弯子的话，越绕越远，其实直线就那么短的一点距离。洗婴的生身父亲是否是毋士禾，可真是绕了许多弯子，让艾教授去德国联系洗婴，又盼望洗婴回来做dna。其实那根直线就牵在洗婴的母亲沈岚手里，沈岚心里最清楚，她的证言就是根直线。原来沈岚的丈夫是性无能者，他根本不能完成造人的一半任务。
看官，为什么一个性无能者一定要争夺女人呢？世上许多事情莫不如此，霸着茅坑不拉屎的事比比皆是。就学术界而言，许多学术无能者霸占学术资源，在政治领域，又有多少平庸无能者霸占政治资源？吹捧其有什么理论。世胄摄高位，英俊沉下僚。
各领域的性无能者真是太多，而且还都很霸气。霸气的人往往是内心最虚弱的。
沈岚其实心里始终有着那位让她变成女人变成母亲的男人。
沈岚听到女儿告知，毋士禾突然受伤，伤情不轻时，甚为焦急。后来女儿报告已经转危为安时，她当即拨通了毋士禾的电话。
“我是沈岚。”
“听得出是你。”
“真的？”
“还有假吗？你十七岁下放农村，我们认识，听你的柔软的上海普通话，一直听了七年，你的声音已经刻在耳轮上。女儿的声音同你的差不多。”
“这两天我一直为你祈祷，你总算过了难关。”
“谢谢你。我能醒来还要感谢洗婴，她来病房看我，她的声音我感觉是你的声音。”
沈岚那头只听到轻微的喘息声，停了一会说：“有个快件很快能到你手里。它代表我去看你，希望你尽快恢复。”沈岚先收了线。
沈岚寄来快件中是一份手写加盖指印的文书，说明她女儿洗婴的生身父亲是毋士禾。这份快件，对毋士禾来说，当然是高兴的，但并非很激动。因为他一见洗婴，就直觉她是自己的女儿。直觉是心灵的对接，是人体血缘电磁吸引。
洗婴走了一个月之后的生活水面复归平静。艾椿正想着毋士禾的身体是否完全恢复，他又不便去电话，除非是非要麻烦别人，一般情况下，他是不主动打电话给人的，这大概也是所谓知识份子的臭架子。这时毋士禾却来了电话：“艾老师，身体还好吧？”艾椿笑了起来：“我正想你的身体恢复如何呢？”
“我已经正常上班，刚去南方考察一笔生意回来。”
“你还是要注意多休息。”
“我的身体自我修复能力很强。这可能是遗传，我的祖父是绩溪人，新四军到了皖南，祖父参加了新四军，突破蒋介石军队包围的时候，一颗子弹穿身没有死。后来打日本，同鬼子拼刺刀，鬼子死了，祖父也受了重伤，后来竟也奇迹般恢复了身体。”先前，艾教授尚不知毋士禾的祖父是新四军老军人，这可能给毋士禾的经商提供了有利的人脉。
“这样来说，我们是同乡，我母亲是绩溪人。”
“我让司机去接你，有点事情商量。”
去了以后，见毋士禾真的神采奕奕，他有病的夫人静静的坐在一旁，艾教授向她热情的点头，她报以微微的一笑。一会，身体结实的女家政来把病人扶走，“我们散步去吧。。”病人朝艾教授点了下头走了。
“洗婴从德国寄来的药，她吃了以后似乎安静的多，精神也好些。”毋士禾目光温和的望着他妻子的背影。这使艾椿有许多感触，对于病人，关爱始终是不可以替代的良药。也许正是因为他对妻子有不离不弃这份善心，使他大难不死。
对待有精神病的妻子，毋士禾始终是以心以诚相待，没有中国大多数人对家中的精神病人采用家庭隔离或用铁链锁上，形同猪狗。《简爱》中罗切斯特的据言有精神病妻子，就被强悍霸道的丈夫罗切斯特隔离在楼顶的小屋里，没有自由，没有一点亲情。
在中国，自从有了精神病院后，越来越多的精神病人被强制的送到精神病院。在西方许多国家早已发起“解锁工程”和“社区康复”，让精神病人有个宽松的生活环境。事实证明所有病人包括精神病人在内，都需要得到社会和家庭的关爱，所有正常人也都需要得到社会和家庭的关爱！所谓一诚动天下。
艾椿看重毋士禾的，也正是他对妻子的“诚”字。
“南方那笔生意如何？”艾教授关心的问。
“对方虽然挂牌是民营，但有官方后台，和这样的企业做生意不好办，我没有那功夫和脸皮去对官僚行贿。现在我很怀念我们的老市长傅钧山，执政党内这样的廉洁干部很难得。这回我碰到越南的一位商人，是中国通，说一口流利的普通话。他说越南的官场更是一塌糊涂。他说越南有句格言：黑夜巧取是强盗，白天豪夺是官家。越南是一党专政，在这样的政治体制下，当权者的巧取豪夺很难避免。政治结构性的毛病，是造成贪腐的根源。”
“无论是宪政国家还是独党专政的社会，都面临官员的问题，独党专政的社会问题更为复杂严峻。”
“也许社会同人一样，大都是带病生存。”毋士禾说，“老师，我从十八岁下放插队开始，直到现在，问题不断，这不是带病生存病么？好在多年来一个心病现在可以说好了。治愈我心病的药方在这里。”毋士禾从保险柜中取出一封速递信交给艾椿，“你看下。”
这是沈岚的一封亲笔证词，是一份书信：“毋士禾先生：您请艾椿教授远赴德国，希望弄清洗婴是否是您的女儿，很使我震撼。在女儿那里生活一段时候，使我感受到德国人的认真，一丝不苟。他们现在还在寻找被希特勒迫害者，经济上给予赔偿。由此我想到我藏了三十多年的隐情，必须见太阳。应该告知女儿的生父是谁，否则是有愧于为人父母的，有愧于女儿。对每个孩子来说，知道生身父母是谁？是件大事。
我这几十年的生活中，属于我的男人只有你一个，我一直记住你对我的情义。我这样说，并非是贬低我的丈夫，他是尽了丈夫的一部分责任，但是他天生没有皮带头功能，（这不是他的错）仅是我名义上的丈夫。感谢您的执着，我想已经没有必要去dna了吧！这封信可当作证言，我已经复制交给洗婴。惊闻您突然受伤，心甚不安，庆幸洗婴在你身边。祝您早日康复，希望您的夫人平安。”
最是人间留得住，血缘亲情悟本心。美好的真情一定长留天地。
艾椿事后在思考沈岚证言上说的“天生没有皮带头功能”的含义，一时弄不明白，不知典出何处？
“皮带头功能”的原创则是毋士禾。年轻时他同沈岚的一次幽会上。那次插队落户的沈岚受邀去城里毋士禾家，午饭十分丰盛，看得出毋士禾家人的心意。下午，毋士禾的父母都上班去了。沈岚坐在毋士禾的身上，觉得下面有硬硬的东西，问是什么，毋士禾巧答是皮带头。当这皮带头像蛇一样进入沈岚天生一个仙人洞，演绎无限风光的时候，沈岚深情赞誉说“你的金蛇舞跳得真好！”，自那以后她成了幸福的女人。
但是幸福是一时的，命运同沈岚开了个玩笑，她被迫同姓洗的结婚后，发现丈夫的皮带头不能变成金蛇舞动，她自认是命运，却忍受命运的安排生活，这在中国传统的观念中，是所谓女人的楷模。嫁鸡随！
其实什么是女人真正的楷模呢？古有花木兰的代父从军，近有金陵女子大学校长吴贻芳，美国总统罗斯福盛赞的其为智慧女神。现有敦煌研究院院长樊锦，从北京大学毕业后，扎根戈壁沙漠40多年，潜心于敦煌石窟的考古研究，为敦煌莫高窟这一人类宝贵的文化资源保护与利用作出了杰出贡献，中国有名的巾帼英才不是个别的，至于平凡的品质高的女子就更多，她们实际上支撑着中国的文明。
沈岚虽不是上述典范，但是也可入列于中国普通巾帼英才。
读完沈岚的信，艾教授高兴的祝福毋士禾。
“老师，你就明白我为什么康复得这么快。今年过了夏季，天凉爽时，我想请你陪我一起去德国，我想在德国投资办厂。”
“德国的投资环境还可以，我们市一位企业家已经捷足先登，你应该是很熟悉的，嘎腿苟经理。”
“我已经好一阵没有见到他。”
“他平时不在这里住，在他同别人合伙经营的林场，他活得仔细，说中国城市的p2。5过剩。”
到了吃中饭的时候，毋士禾说就在家里请吃故乡菜如何？
“当然好，我不是客人，能够吃上家常菜最好不过。”
经过一场生死劫以后，毋士禾身上退去了大老板的矜持，一家人随和的围桌而坐，说一家人，也就是他的妻子和智障儿子。还有两位家政，一位专职照应妻子，一位买菜煮饭搞杂务。毋士禾让妻子坐在他旁边。两位家政都是从绩溪老家出来的中年妇女，可见毋士禾的乡情比较浓。
“老师，今天主要请你吃家乡菜。”毋士禾说。
因为艾教授不喝酒，便直奔主题——吃饭。首先是拓餜，这个菜，艾椿很熟悉，因为绩溪人母亲常在家中做拓餜。后来离开家乡，去外地上学，就很难吃到拓餜。胡适博士有回经上海时，看望绩溪同乡，老乡欲摆宴请他，他说不用，就吃家乡菜拓餜。
做拓餜不难，主料是猪肉和面粉。以五花肉为佳，半精半肥，剁切成肉丁。面团一定要揉熟，和面时放些香油，必须是真香油，不像现在常见的假香油。光是纯肉馅并非好，搀和些时鲜蔬菜才更有味，香椿拓餜为最。今天吃的正是香椿拓餜。艾教授咬上一口，鲜香味由口到心，霎时解馋，连说“好吃！”
“老师，以后每当香椿时节，我们共赏拓餜。”
接下来端上的是“团圆锅”。这是典型中国菜，不过在绩溪更盛行。在铁锅内楼层似的一层层的舖放上不同的菜料蒸煮，一种菜一个花样，是为一个楼层。分三层楼c五层楼c七层楼c九层楼。不知为什么，取单数。楼层越高档次越好。不过还得看菜材的质量如何。“团圆锅”全凭火候的功夫，快火蒸开，再慢火煨上三四个小时。食时逐层拨开吃，口感的要求是：油而不腻，质地脆嫩，鲜香可口，烂而不化，保持色香味的统一。
胡适任驻美大使时，经常以家乡的“团员锅”招待外国友人和使馆工作人员，也曾以此一品锅宴请美国恩师杜威，赢得洋人一片赞誉。后来人们为了纪念他，将“一品锅”改为“胡氏（适）一品锅”喻意胡适博士永远是徽乡人民心目中的一品大员。其实应该称“江冬秀一品锅”，因为胡适夫人虽然没什么文化，但人极聪明，打得一手上好麻将，烧得一手好菜，一品锅是她的拿手菜，胡适不过是坐享其成。在中国，坐享其成者比比皆是啊。
“教授，今天请您吃比较简单的‘六层楼’上两层是鸽肉和灵芝猪肉，底下是萝卜丝c干角豆c笋衣c冬瓜c冬笋。”女厨师笑着介绍说。”
“传统只分三层楼c五层楼c七层楼c九层楼。”艾教授说。
“没那么个老规定！”女厨师说，“老规矩是男主外女主内，可我们家是男主内女主外，我出来打工，让老公看家。”大家笑了起来。
毋士禾补充说：“灵芝猪肉是品牌猪肉，说是养在无苍蝇c无臭c无污染源的‘三无’环境中，采用灵芝菌c复合益生菌以及粗粮饲养。全程不用抗生素c瘦肉精，无重金属。有的养猪户，使用添加剂，猪毛贼亮，好卖，但添加剂中有重金属。灵芝猪肉是位朋友给快递来的。许多菜肴中不用猪肉，美味出不来，但现在猪肉食品安全堪忧。我打算办个科学饲养的养猪场，安全的食品在中国大有市场。”
“大哥，吃饭就别讲生意，让教授专心品尝六层楼。”女厨师打断老板的话。因为同是老乡，在家他又年岁大些，都称毋士禾为“大哥”，亲切随和。
“对，对！”
艾教授笑对女厨师说：“味道不赖，可以去开饭店。”
“我支持她去开店，资金我来，蚀本是我的，盈利是她的。”毋士禾也笑说。
“我才不去。我爱睡觉，做生意操心，影响我睡觉可不行。”大家笑了起来，毋士禾妻子和傻儿子也笑了起来。看来，士禾的病妻心情可以。好心情是医治百病的良药，坏心情是百病的起因。
这顿饭，其实吃的是和睦和友谊。好的家庭环境对任何病人都很重要。没有一个家庭是完美无缺的，总有这样那样的不尽人意。日本文学诺奖得主大江健三郎的儿子严重智障，三郎认为这是命运的赐予，欣然承受。中国名艺人秦怡的儿子同样是智障人，但秦怡始终不离不弃的照应。有了爱心就多少能弥补家庭的欠缺。正是因为毋士禾对妻儿的这份善心，使他在生意圈内赢得赞誉和信任。许多贪官和劣商，几乎没有一个能善待家庭的。
“艾老师，我看你身体还硬朗，你还有一个优点，就是有亲近性。这人吧，有的人你一见就乐于相见，有的人你再怎么处就觉在一起别扭，还有的人你避之唯恐不及。乐于相见的就是有亲近性。”饭后闲聊时，毋士禾说，“我是真的想请你去德国当企业代理。”
“假如年轻十岁，我还有这个勇气。国外对我来说是远了点，国内偶尔还可以跑跑。”艾教授说，“但有一个人，确实是人才，只是我已经好久没见了，苟经理以前总想请其去高就。她就是老市长傅钧山的儿媳沈园。”
“不办企业不知人才之重要，老市长的儿媳我见过，有气质有品位。去年我到第三监狱看一位服刑朋友，那里的副监狱长我们也是朋友。我同时也是去物色人才的，在押犯中有不少人才。副监狱长说起老市长的儿媳沈园，赞叹不绝，难得的人才，那时监狱几位领导就希望她刑满后留下的。如果她能加盟我的公司，肯定会提升我们公司软实力。”
“我们市原有一些顶尖人才，没有留住，就像我国不能留住一些顶尖人才，国内各领域顶尖人才还有不少，更多的问题是如何使用。”
“一般说来，人才在民营领域容易得到重用，在国营行业比较难重用。”
这时，毋士禾的手机响了，他接完电话笑了：“老师，家政说，我老伴和儿子说要打麻将，三缺一，你能不能上？我下午有朋友来公司。”
病人能打麻将吗？特别是那傻乎乎的儿子。一会，毋士禾送来一包熊买，插近老师的上衣口袋“老师，祝你手气好！”
艾教授上了麻桌，听说输赢是十元二十元起底，还可以加拉刨二十，自摸翻番，扛后四翻，担心带的钱不过，有点小张，烟瘾来了，便拆开熊猫，一看却不是烟。
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