梯飘下去，整个一楼都闻得到。开业第一天，排队的人从二楼排到了一楼大门口。外婆的老方子我试了整整三个月，加上妈妈原来的配方，调出来的卤味比以前又上了一个台阶。刘婶尝了第一口的时候，眼泪就下来了。"锦书，这个味道，跟你妈当年在国营饭店做的一模一样。"不是一模一样。是更好。因为妈妈没来得及用的东西，我替她用上了。新市场开业一个月，我的摊位成了整个市场生意最好的一家。不光是卤味，我还把早餐的品种扩了，豆浆油条包子茶叶蛋，早上六点开门，晚上八点收摊。雇的人从三个变成了六个，全是当初跟我学过手艺的妇女。沈越白还是隔三差五来吃卤牛肉。但他不坐角落了，坐在靠门口的位置，说是帮我看着点。"看着什么？""看着别有人来砸你的店。"我笑了。"你一个矿务局的督察，天天跑来给我当保安，你们领导不管你？"他夹了一块牛肉，...

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