第624章 职工餐厅

    孙大海已经告诉大家，职工餐厅午餐开饭时间为十一点半到一点。.fs8.十二点以后到餐厅用餐的人才会稍少一些，所以大家索性等到十二点一刻，才一起下去。

    到了职工餐厅门口，正好看到高屹手下的办事员，正陪着几个人从餐厅出来。

    这几个人是跟着何霖他们来的，都是司机保镖之类的人物。今天只是孙大海临时发起的私人聚会，大家的助理现在大都在各自公司，替他们处理公务呢。

    胡诚刚才在下面迎接客人，他带着办事员，由他专门负责接待客人们的随行人员。看样子他们已经吃完了，而且满意度相当的高。

    叶浩辰本想问自己的司机一句，不过犹豫了一下，还是没有开口。既然他都已经到了门口，那问不问的也没有意思了，由自己亲身体会不是更好吗

    说起来，李佳杰比他要更重视食堂的建设。他家有许多物业都设有食堂，其中有好有坏，良莠不齐。

    只不过李佳杰为人老成，又独掌大陆业务好几年，说话办事更加沉稳。这时他走进去就能得到答案，何必要问别人呢。

    职工餐厅的大门，采用宴会厅常用的加宽加高对开大门款式，中间拦着一条隔离线，使得进出餐厅的通道泾渭分明，各不干扰。

    进口处几个礼仪小姐在负责刷卡，并按人数发放不锈钢餐盘。胡诚抢上一步，从兜里掏出几张访客卡，一一刷好，之后就是刷他胸前带着的胸卡。

    胡诚在前面带路，领了餐盘后率先走进餐厅。其他人跟这他，照猫画虎也领了餐盘之后，鱼贯而入。

    职工餐厅面积很大，不算旁边的小餐厅，仅面前的大餐厅，设计容量是最大可以同时容纳600人用餐。

    因为目前在未来大厦工作的所有公司员工，加起来也不过千人，这还是要算上物业公司那二百多人。

    所以，乔宏伟根据现状，把大餐厅重新布置，按照400人同时用餐的标准配置了桌椅和间距，并在餐厅里增加了绿植和多台壁挂电视，将大餐厅从视觉上分割成几个区间。

    几位客人进到餐厅，看到这里的布局，又是吃了一惊。香江土地匮乏，尤其中环这边，作为香江当之无愧的第一商务中心，更是集中了世界众多知名公司在这里设立办公地。

    这几年香江经济发展非常迅猛，许多新锐公司对顶级办公场所的需求更是刚性，寸土寸金都不足以形容这里办公面积的稀缺程度。x

    几位客人都算是见多识广的人，参观过的公司也有很多，什么百米办公室，宫殿式会客厅之类的也见过不少，但那些要么事为了享受，要么是为了接待客人、彰显公司实力而为。

    所以，孙大海的办公楼层虽然很大，他们还是能接受的。但一间只对内部员工开放的职工餐厅搞成这样，可就显得比较夸张了。

    此时大家都在排队按顺序打菜，人虽然不多，但秩序井然。两边牌子上是今天的菜，上面有菜的图片、菜名，到菜主要配料、口味和风格，即使没有吃过的人，也能大致了解自己是否能够接受。

    今天午餐的菜是：小碗炖牛肉、铁板黑椒牛柳西、清蒸鳕鱼段、香煎鳕鱼段西、避风塘炒虾、豉油鸡腿、小菜花炒肉、鱼香肉丝、剁椒蒸九龙豆腐、莲香茼蒿。

    一共十个热菜，还有白果冬瓜老鸭汤和百合马蹄蜜枣汤这两种适合十月调养身体的汤。

    鉴于公司里外籍员工人数增加，因此每餐菜谱中都会几道纯西式菜，以便于外籍员工更好地适应。

    主食是米饭、佐餐面包、几种小点心，以及鱼丸车仔面和西班牙海鲜饭。

    菜都分装在与餐盘配套的不锈钢方形小碗中，正好可以卡在餐盘中，一个餐盘最多可以放码放六个小菜碗，外加主食、汤碗和饮料杯。x

    饮料柜在餐厅内的两侧都有，包括可乐、雪碧、餐厅自制的广式凉茶和乌梅汤，任大家自取。

    胡诚向大家介绍，职工餐厅采用自助形式，菜不限量，在不浪费的基础上可以随意添加，如果认为一份菜菜量大了，可以叫厨师为你单打半份菜。

    李佳杰暗暗点头，职工餐厅的管理非常到位，而且很人性化。虽然食堂的菜都是大锅菜，但每道菜的色香味上佳，主材给得十足，绝不是那种辅材、配菜比主材都多的骗人把戏。

    李佳杰知道，当时他决定来这里吃饭，已经是上午十点了。食堂备餐可不像饭馆做个小炒那样快捷，这些菜基本都是之前就安排好的，绝不可能是在自己等人答应来这里后，才临时准备出来的。

    如此说来，这些菜就是未来大厦的日常了别人不当家不知道柴米贵，李佳杰管理着多个项目，核算成本，琢磨如何开源节流就是他主要的工作之一。

    甚至他整日里还需要跟那些虚报采购成本的下属斗智斗勇。如何在保证公司业绩的情况下忽视一些蝇头小利给下属，如何恩威并重之下，让对方感恩戴德。

    相比较而言，工程采购上面花样虽多，但很多都是公对公的，后勤保证方面的采购项目，才是真正能把钱落到个人腰包里的。

    因此，李佳杰对这方面花了不少心思，虽然要给下属留出一个缝隙来，但具体能有多少利润，李佳杰自己怎么也要大体搞清楚才成。

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