第38章 没有回头路(2)
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凭借着夏文芳和尼斯布朗之间的交情,经过夏晓甜委托熟人引荐,唐亦瑶很顺利的见到了布朗本人,虽然由于唐亦瑶法语很一般,交流起来有点困难,可是她在米兰三年的留学经历和在米兰工作过几年的布朗产生很多共同话题。
然而当提到拜师学艺的事情时,布朗的表情严肃了起来,夏晓甜马上介绍了唐亦瑶颇为辉煌的厨艺世家背景,并且夸赞了唐亦瑶的天赋。
显然,布朗先生对夏晓甜制作的地道黑森林蛋糕还留有深刻的印象,见她对唐亦瑶夸赞有佳才表示愿意考虑看看,不过前提是唐亦瑶必须接受他的考试,只有考核通过他肯答应收她为徒。
唐亦瑶一听到要考试就马上没了信心,连她自己也说不清楚从什么时候开始,对烹调料理心存芥蒂,尤其还是测试性的,不过既然已经下定决心要去学习烹饪,那么就一定要进厨房,所以咬牙答应下来。
考试安排在圣豪酒店西餐部的厨房,因为听说是名厨夏文芳的女儿,倒是有不少圣豪的厨师围观,这也给唐亦瑶带来了很大的压力,他们看向她的目光和曾经她要逃避的那些完全一样。
布朗先生考试的第一道题很简单,要唐亦瑶煎三块牛排,分别煎到五分熟c七分熟和全熟,唐亦瑶也大大松了一口气,她在要踩着凳子才能够到灶台的年纪,母亲就已经开始教她煎牛排了。
不过因为多年没有操作,显然已经不够熟练,虽然按照标准完成了考试,可是作品却有些差强人意。
布朗先生皱着眉头摇了摇头,出了第二道题,就是配制淋在牛排上的酱汁。
虽然可以照着现成的配方去配制,可是唐亦瑶却稍稍修改了调料的比例,在旁边一直看着的夏晓甜暗暗替她捏了一把汗,人家配方怎么写你就怎么做不好吗?
然而结果却是异乎寻常的好,布朗先生在尝过酱汁之后,脸上露出了满意的微笑,显然对她的这种大胆修改颇为赞赏。
最后,考试的题目则和牛排没有任何关系,布朗先生要求唐亦瑶做一道奶油蘑菇汤,没有配方,全凭积累的经验和自由发挥。
其实奶油蘑菇汤唐亦瑶也是学过的,不过配方和操作流程已经只剩下模糊的碎片,看来也只能凭仅有的记忆来操作了。
“怎么都这么悠闲,聚在这里看热闹,今天晚上不用营业了吗?”
看到程皓宇出现,看热闹的厨师们马上四散开去,唐亦瑶站的灶台旁边,就只剩下了唐亦瑶c夏晓甜c布朗先生以及圣豪时任主厨。
“听说布朗先生在这考徒弟,我也来看看热闹。”程皓宇用流利的法语说道,并且站到了唐亦瑶旁边,摆出一副看好戏的样子,从唐亦瑶很小的时候,他就没少听闻长辈对她天赋的期许,可是对比了她之前的离家出走,以及在米兰的表现,他觉得她配不上那些期待。
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