第40章 马儿不吃草
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院子里只有苏草和苏忠贤了,他像是一瞬间染尽了沧桑,神色内疚看向苏草。
“草儿,委屈你了”
“看在海叔的份上,一开始也没打算将她们绑去祠堂。”
不管是在原主的记忆里,还是这几天和苏忠贤相处,苏草从来没有见过他这副颓败的样子。
她安慰的拍了拍苏忠贤的手臂“爹,除了烧迷糊那回海叔给我请大夫那事儿,咱们家欠了他家的。到底还有什么事儿是我不知道的”
“唉,这事儿说来话长,哪天爹有空再跟你说”
苏忠贤目光躲闪避开苏草,借口困回屋睡觉去了,甚至没有问她到底拿没拿半扇猪肉上长清观换酒。
又想马儿跑,又想马儿不吃草。
能行吗
渣爹为打一头野猪,在山里过夜不说,衣裳被荆棘划了好几道口子,脸上手上也被划了好些条血痕。
因为常婶子和小松子上门闹的事儿,他明显情绪不对,苏草一时也不忍心拿镇上买的酒糊弄他了。
昨天山上挖的半篓笋,她早上剥壳后放水里焯过,一直放阴凉处晾着。
将从明珠镇买的东西搁好后,苏草先是将镇上买的坛子给洗干净,放风口吹干。
等锅里的水摊凉,她将晾好的笋搁进坛子里,浇上凉白开浸好,再加盐、白糖、花椒、蒜头、生姜等作料,最后倒了些白酒进去。
泡好的笋封坛后,再搬到灶房阴凉的地方搁好。
做完这些,她将剩下的猪肚和猪肠子拿到溪渠旁洗了,猪头和猪蹄子上刮不去的毛,用火给烧干净。
猪肚留着煲汤,猪肠可以用来做猎肠或爆炒都行。
取出从明珠镇买的香料,苏草熬制了一锅卤水,再将猪头和猪蹄子搁进卤水里慢慢熬。
日暮西斜,锅里卤肉的香味飘散开来,光闻着味儿便让人垂涎欲滴。
等苏草摊了两张玉米饼子,搁上葱和香菜煮出一海碗的猪血汤端上桌,苏忠贤馋得钻进了灶房。
“臭丫头,肉咋这么香”
“独家秘方,秘制卤肉,能不香”
看他探头探脑往锅里望,苏草得意洋洋“一头猪我全搁集市上卖光,半扇猪肉是没了,酒也给你买了,肯定没有贵客送老道士的酒滋味儿好。能不能给你去长清观换酒喝,就靠我的独家秘制卤肉。”
“老子以前咋没发现你这么能干”
苏忠贤馋得流口水,哪还管什么猪肉卖没卖,急着催她“有这么香的卤肉,老子不喝老道士的酒也能成,老子受不了,快点儿将那肉给捞起来。”
“急什么能不能吃了我得看看哈”
苏草用筷子在卤猪头肉上戳了戳,肉不用煮得烂透更有嚼劲儿,猪头肉好了,猪蹄子可以再煮煮。
她将卤猪头刚盛出锅,门外传来一道哈哈狂笑声“贤忠老弟,老道闻着香味儿,找你来喝酒了。”
一阵风刮过,灶房门被从外推开,身着青色道袍的老头儿,已经拎着一坛酒进屋了。
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