第一章 深夜食堂
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泡椒碎、泡姜碎和蒜蓉被倒入热油锅中,发出悦耳的声音。
一只手拿着炒勺探入锅,快速的划着锅。
锅是大铁锅,炒勺也很普通,但是那只手却有些特色。
五指修长,掌缘微窄却很有力度,就像是一只专门用来演奏乐器或者演绎舞蹈的手,不过,此时手上拿着的不是鼓槌、琴弓或者麦克风,而是一根炒勺,而且手也显得略有些粗糙,上面泛着油光这是一只厨子的手没跑了。
锅中的碎末很快被炒出了香气,另外一只同样修长漂亮却并不属于艺术家的手取过边上的一个盆,把盆中的黑木耳丝和笋丝倒进锅中,略微翻炒至后,又拿过另一个盘子里腌制了正好10分钟的里脊丝,下锅
“碰,碰。”
先后两声轻响,第一声是装着鱼香肉丝的盘子和桌子接触发出的声音,第二声则是装着米饭的碗。
放下饭菜,厨子并没有离开,而是顺势坐在了边上的凳子上,反正此时也过了12点,也不会有其他客人,要不是面前这孙子提前打电话过来说要吃饭,他早关门了。
“怎么又是鱼香肉丝上次就是鱼香肉丝吧你丫是只会做鱼香肉丝吗”食客就一个人,看着放在自己面前的菜,不由微微皱眉,同时吐槽道。
“上次你还记得你上次来是什么时候吗”厨子一点不客气的还嘴道“本店营业时间,上午11点到晚上21点,你看看现在几点了有你一口吃的就不错了。”
那边虽然吐槽,但是手下却是一点都不慢,厨子回嘴的时候,他已经一手饭碗一手筷子,夹了一大口菜塞进嘴里,简单咀嚼之后咽下肚,轻出口气后说道“京城这么大,也就你这里的鱼香肉丝正宗了。”
鱼香肉丝,川菜菜系的一道家常菜,做法很多,在饭馆里最流行最常见的做法是青椒丝、胡萝卜丝和肉丝,热锅的也只有蒜末而没有泡椒和泡姜,原因很简单便宜。
但不得不说,此时桌子上放着的这一道鱼香肉丝,确实是最地道最正宗的做法了。
眼看食客开始和桌上的菜做斗争,厨子很识趣的闭上了嘴,只是饶有兴趣的看着对方大快朵颐。
盘子里的鱼香肉丝和碗里的米饭都在以极快的速度减少,将将就要见底,厨子起身,倒了一杯水放在边上。
“duang”
彻底空掉的饭碗被怼在桌子上,一手拿起那杯子水。
“吨吨吨吨吨”
“嗝”
“舒坦了。”
食客一脸舒爽的拿过一根牙签,很嗨皮的剔着牙。
“舒坦了那就回去睡觉去,我也要睡了,明儿还开店呢。”厨子很不给面子的开始赶人。
“别介啊,找你有事。”食客急忙伸手,拽住了拿着碗盘准备往后收的厨子。
两个人就这样僵持了几十秒,厨子终于还是没抵住那真诚的小眼神,重新坐了下来,“啥事儿说。”
看着对方坐下,食客反而不急了,从裤兜里摸出一包烟来,“来一根”
厨子不说话,只是看着对方。
“嘿嘿,忘了你戒了,好了好了,我收起来。”食客随手把烟扔边上,又问道“那整两口”
“有事儿说事儿,别整这些。”厨子根本不吃他那一套。
“不是,不弄点这些,我说不出来。”食客有些急了。
“嘿,多稀罕啊,你,第六代大导演第一人,说不出来话你逗我呢”厨子冷笑道。
“哎,这么说可就没意思了啊。”虽然这么说着,但是显然并不介意,两个人的话看着不客气,但实际上用一个字就能说明白贫。
“行了行了,别扯那些没用的了,我没弄错的话,你最近就有一部戏要开拍了吧,你怎么还有空跑我这来吃饭以你的性格,现在应该忙起来了吧”一边说着,厨子还是起身去了收银台里面,拿了些东西出来。
一瓶二锅头,不是牛栏山,红星的,二两小瓶,俩小酒盅,一小碟油炸花生米。
酒满上,两人一人一盅。
“乒”
两人轻轻一碰,各自抿了一口,那边又爽快的出了口气,才开口,“我找你的事儿,还正好儿就和我要新开拍那戏有关。”
一边说着,他一边从放在边上凳子上的挎包里拿出一个本子来,递给厨子,“就这个。”
“沂蒙”厨子接过来,看着本子上那俩大字,转头问道“你这是要拍抗战剧”
“我觉得应该叫革命剧,不过你说的也没错,哎,重点不在那里。”他随口应道,不等厨子翻开本子,又一下把本子拿了回来,在对方的疑惑中,又递过去了一个本子。
“这是”厨子更疑惑了,这本子上连名儿都没有,不过他也没多问,而是翻开了那个本子。
十分钟后。
“这是电影。”本子合上,这句话不是疑问句,而是陈述,“你已经很多年没拍过电影了吧”
“是啊。”一声轻叹,“自从和你,和博儿拍了那一部,哦,还有后面的西施眼,就再没拍过了,七八年了都,嘿,那时候你小子才19岁啊,那时候你多嫩啊,结果现在也和我们一样,成特么老男人了。”
“这就过分了啊,我今年也才27,正是青春年少的时候,别拿我和你们这些快要年过半百的大叔比啊。”厨子不爽的说道。
“乓”
酒盅再次轻轻一撞,又各自抿了一口,辣味直冲天灵盖,自然的就会哈出一口气来,然后借着这口气说道“当初要不是你小子帮忙,我那俩电影还未必整得出来,整出来了也不一定是对味儿,你怎么就想着要当一厨子呢”
“厨子怎么了我乐意,我喜欢。”回的干脆,眼底的某种莫名的情绪盖的更干脆。
“是啊,你乐意你喜欢,你还记不记得,我当初说过的,我喜欢干啥”一手捏着酒盅,一手捏着花生米,斜眼看着身边的厨子。
“你你”厨子开始沉默,不是不记得了,而是恰恰记得,所以沉默。
“你看看我,都特么拿奖拿到外国去了,夏威夷电影节亚洲电影评审团奖那些外国孙子zei,轻声都特么把我夸上天了结果呢国内有几个人知道我我特么想正儿八经拍个电影,赞助都拉不来还是拍电视剧实在,我家里现在还拍着好几个电视剧本呢,都不差啊”
“不过啊,我特么还是要回来的,我要让那群孙子好好看看我拍的电影”小说阅读_www.shuoshu8.com
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